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Tarta de caquis

Receta: Tarta de caquis

Los caquis son un fruto de temporada de otoño que aún son desconocidos por alguna gente. Por eso hoy os proponemos este fantástico pastel de caquis que seguro que os gustará.


INGREDIENTES:

  • 3 caquis maduros

  • 3 huevos

  • ½ vaso de leche

  • ½ vaso de aceite de oliva

  • 1 vaso de azúcar

  • 1 vaso de harina integral

  • 1 cucharada de extracto de vainilla


ELABORACIÓN:

  1. Precalentamos el horno a 180ºC.

  2. Partimos los caquis por la mitad y con la ayuda de una cuchara en retiramos la pulpa, la trituramos y la reservamos.

  3. Ponemos todos los ingredientes en un bol y con la batidora eléctrica batimos hasta tener una masa homogénea.

  4. Untar un molde con mantequilla y metemos la masa obtenida, horneamos durante unos 45 minutos aproximadamente, todo depende del horno que tenga.

  5. Dejamos enfriar y ya se puede desmoldar fácilmente.

A disfrutar de un pastel buenísimo !!!

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